酒窖专用空调可以根据用户的酒窖空间规划与装饰要求,选用立式或吊顶式的酒窖专用空调。
1、制冷、制热,加热采用PTC式加热器,更安全。
2、恒温、恒湿,
3、天花暗藏式,大大节省空间
4、气流均匀合理,温湿度均匀控制
5、冷凝排水系统内置接水盘,管道排至室外,无漏水
6、超静音运行,通风,无异味
由于现代人对酒类产品的需求,要计划一项酒窖工程了,酒窖工程是一个专业、讲究的艺术性工程,一个按照专业设计的酒窖工程是最适合储存美酒的地方,可使美酒长时间保持原有的味道。现在很多酒品爱好者和收藏家开始选择在家中建造私人酒窖,那么怎样才能为酒提供最理想的储藏环境呢?首先,要有适合的湿度、温度,其次还要保证一个良好的通风环境,避免引起酒的震荡,并且于环境的清洁度也有很高的要求
。
1.通风
酒窖通风换气的目的在于保持酒窖中良好的空气环境。酒精挥发过多而空气不流畅,则会形成易燃气体聚集,这是比较危险的。良好的空气环境还有利于室内人员的呼吸,以及保持酒窖的干燥度;此外不少酒品呼吸强烈,外来异味极易透过瓶塞瓶盖进入瓶内,以至被酒液吸收。尤其要提请注意,杜绝诸如洗涤剂、酱菜、奶酪等散发强烈气味的物品进入酒窖。
2.湿度
酒窖55%~75%左右的湿度对酒的储存都是可以的,太湿容易使软木塞及酒的标签腐烂,太干则容易让软木塞变乾失去弹性,
3.温度
酒品对温度的要求同样也是非常苛刻的。葡萄酒的正常陈贮温度为15-18℃,最高不超过24℃。否则名贵葡萄酒的风格将会受到破坏。不过最重要的是温度须恒长稳定,因为温度变化所造成的不仅仅是热胀冷缩易让葡萄酒渗出软木塞外使酒加速氧化,最主要是温度的突变会导致酒在陈年过程中产生不需要的物质,导致风味变异甚至引发酒的变质。当然酒窖也不能太过于冷,因为太冷的酒窖会使酒成长缓慢,须等更久的时间,太热则又成熟太快,较不丰富细致。酒窖太冷,也会导致墙体与外界温差过大,易使墙体结雾的可能。因此在恒温恒湿的控制上,是酒窖设计的关键。酒窖恒温恒湿的设计所需的就是酒窖专用的低温恒温恒湿机组了。
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